Pilzschnitzel 2
500 g Pilzhüte von großen Pilzen
2 Eier
Mehl
Semmelbrösel
Öl zum braten
Salz und Pfeffer
- Die geputzten Pilzhüte in Scheiben schneiden (etwa 0,5 cm).
- Salzen, pfeffern und panieren (Mehl, Ei, Semmelbrösel).
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Pilze darin goldgelb braten.
Dazu passt Mauke oder einfach nur so zum naschen.
