Chicorée-Salat
3 Chicorée
2 Orangen
4 EL. Öl
4 EL. Zitronensaft
1 TL. gehackte Petersilie
1 TL. Dillspitzen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
etwas Zucker
- Den Chicorée putzen und den Strung kegelförmig herausschneiden.
- Nun den Chicorée in feine Streifen schneiden.
- Die Orangen schälen, filetieren, in kleine Stücke schneiden.
- Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten.
- Alles in einer Schüssel mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
