Kalter Hund
400 g Butterkekse
250 g Kokosfett
6 EL. Puderzucker
6 EL. Kakao
4 EL. Milch
2 Eier
2 x Vanillezucker
- Eine lange Kastenform mit dem Kekspapier (es geht auch Backpapier) auslegen.
- Das Kokosfett in einem Topf langsam erwärmen.
- Die restlichen Zutaten (außer den Keksen) verrühren.
- Nun das erwärmte Kokosfett tropfenweise in die Schokomasse unterrühren.
- Dann in die mit dem Papier ausgelegte Kastenform eine Schicht Kekse auslegen.
- Danach folgt eine Schicht Schokoladenmasse.
- Die Schichten abwechselnd in die Form füllen, bis alles aufgebraucht ist.
- Den Kuchen für etwa 2 Stunden zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.
